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Entdecken Sie frisches Bio-Gemüse, hochwertiges Fleisch und erfahren Sie mehr über unsere nachhaltige Landwirtschaft. Tauchen Sie ein in den Alltag unseres Hofes und erfahren Sie, wie wir Qualität und Umweltschutz in Einklang bringen.
Produkt der Woche
Die Schwarzwurzel ist außen eher unauffällig erdig, doch im Inneren verbirgt sich ein kulinarischer Schatz. Das präbiotische Wurzelgemüse ist reich an Kalzium, Phosphor und Inulin und schmeckt mild nussig. Die Schwarzwurzel gehört zu den Korbblütlern und ist mit dem Löwenzahn verwandt – daher auch die typische „Milch“ beim Schälen und Schneiden.